On en a entendu parler. Encore. Et encore.
Les foodies étaient tous hystériques à l'idée
d'avoir un restaurant de ce chef célèbre à l'international pour ses nombreuses
émissions de télé, ses restaurants, ses livres... bref! Gordon Ramsay ouvrait
son premier restaurant au Canada, ici à Montréal.
Mardi il y a deux semaines était LA journée où la rôtisserie Laurier, désormais nommée "Laurier" ouvrait ses portes. Ma première impression fut que le décor à la fois convivial et simple annonçait un concept assez prometteur. Un coup d'œil au menu est venu confirmer cette impression. En effet, le Laurier offre des plats réconfortants à des prix tout à fait raisonnables. Parfait pour l'Épicurienne urbaine! Poutine, poulet rôti, grilled cheese, fish n’chips (pour ne nommer que ceux-là) sont disponibles à des prix variant entre 10 et 16 $. De quoi aller chercher à la fois la clientèle urbaine, touristique et étudiante.
Ce menu m'a mis l'eau à la bouche et il ne me
manquait plus qu'à goûter. La poutine était délicieuse. Bien épicée, elle fait
honneur à un de nos plats "nationaux"! Le poulet grillé était aussi à
la hauteur de sa réputation. Et que dire du macaroni au fromage... J'en rêve
encore! Tout à fait décadent, ce serait le plat parfait pour une soirée d'automne
un peu fraîche. Quoiqu'on ne le retrouve présentement qu'en accompagnement, je
défendrais sa présence comme plat principal. Toutes les bouchées servies furent
aussi à la hauteur. Entre autre, un de mes coups de cœur fut le mini-burger...
Plein de saveur, un seul ce n'est pas assez.
Finalement, il fallait aussi tester les desserts.
M'étant déjà fait dire que le gâteau aux carottes de la rôtisserie était le
meilleur en ville (et puisque je revendique le titre de fan numéro 1 du gâteau
aux carottes) j'avais très hâte d'y goûter. Malheureusement, la version
miniature du gâteau ne lui fit pas honneur étant donné que c'était une version
adaptée de style bouchée. Je vais devoir aller y goûter sur place... Quel beau
prétexte pour retourner dans ce super restaurant!
Bien sûr, Gordon Ramsay s'est aussi présenté sur
place. La foule en délire s'est bousculée afin d'apercevoir cet icône de la
gastronomie, pour pouvoir dire "J'ai vu Gordon Ramsay".
J'ai vu Gordon Ramsay et son restaurant, avec à la
barre une équipe d'enfer, pourrait devenir un incontournable montréalais. C'est
à suivre.
Laurier Gordon Ramsay
514-273-3671
381 avenue Laurier O
Station Laurier
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire